杨记糕点的做法
    顶粉：绿豆粉300克，面粉1000克，白糖粉320克，猪油200克，食用黄色素适量加适量凉开水和成湿粉状。

    底粉：绿豆粉1000克，炒糯米粉2000克，白糖粉980克，菜油600克，加适量凉开水和成湿粉状。

    把筛好的面粉撒在印模里，再把顶粉和底粉按基本比例分别倒入印模里，用劲压紧刮平，倒入蒸屉，蒸熟即可。

    另外，海参酥、果酱酥、桃酥、鸡蛋麻花、蜜麻花、开口笑、麻叶等天水地方风味糕点，品种繁多，滋味迥异，四季皆宜，成为深受消费者青睐的佳品。